Огурец – непременный завсегдатай нашего стола. В салатах или сам по себе – он чудесно дополняет любое, даже диетическое, меню. А находчивые китайцы даже умудряются потреблять огурец… в жареном виде! Неудивительно, что популярность этого овоща бьет все мыслимые и немыслимые рекорды у любителей вкусной и полезной пищи. И предприимчивые бизнесмены точно знают, что выращивание огурцов – крайне выгодное дело. Конечно, при правильном к нему подходе и предварительном изучении всех тонкостей этого «овощного» ремесла.

В СТАТЬЕ:

• Выращивание огурцов: преимущества бизнеса
• Огурец: история происхождения
• Выращивание огурцов как домашний бизнес: выбираем лучшие сорта
• Домашний бизнес по выращиванию огурцов: на садовом участке или в теплице?
• Выращивание огурцов в зимний период: домашний бизнес в теплице
• Выращивание огурцов как домашний бизнес: от посадки до сбора урожая
• Болезни и вредители огуречной рассады и способы борьбы с ними
• Выращивание огурцов как домашний бизнес: подсчитываем расходы
• Рынки сбыта продукции
• Перспективы развития домашнего бизнеса по выращиванию огурцов

Выращивание огурцов: преимущества бизнеса

1. Стабильно высокий спрос на продукцию. В то время, как на некоторые виды услуг, например украшение тортов или вышивание машинкой узоров , спрос заметно изменяется, сильно увеличиваясь в преддверии каких-либо праздников, бизнес на выращивании огурцов сможет приносить стабильную прибыль в течение всего года. И на новогоднем столе, и в майские праздники, этот овощ – желанный гость. Даже повышенная цена на «несезонные» огурцы не пугает покупателя.
2. Преимущество отечественного продукта перед импортными аналогами. Огурцы «из-за океана» - во многом проигрывают отечественным овощам. Дело в том, что импортные огурцы собираются на продажу еще незрелыми, с учетом их дозревания в процессе длительной транспортировки. И этот факт негативно сказывается на вкусе овоща. К сожалению, подобные методы часто используют, продавая самые разные фрукты и ягоды: клубнику , персики или бананы. В противовес этому, местные плоды растений доставляются прямо с грядки к столу, сохраняя максимум полезных веществ и минимум нитратов и прочих неполезных для здоровья веществ, что используются при выращивании овощей.
3. Возможность сбора урожая круглый год. Если огурцы выращиваются, как тепличная культура – то урожай свежих, изумрудного цвета, плодов, можно собирать круглый год! Ведь никакие холода этим растениям, надежно защищенным стенами теплицы – не помеха.
4. Быстрая окупаемость бизнеса. Уже через 2-3 года «огуречный» бизнес, при правильной его организации, полностью покроет первоначальные вложения фермера и принесет хорошую прибыль.
5. Простота технологии. Вырастить полноценное растение из семян – не так-то уж и сложно. Главное – следовать инструкциям опытных овощеводов, которые нетрудно найти даже в Интернете.

Огурец: история происхождения

Родиной огурцов считается Азия. Некогда этот чудесный овощ был обнаружен в непроходимых индийских джунглях. Позже огурец попал в Китай, и именно там его «одомашнили» и начали выращивать в тепличных условиях. Оттуда овощ попал в Турцию. Кстати, эту восточную страну связывают с огурцом непростые отношения.

Существует легенда, что когда-то огурцы, как редкий, экзотический овощ, были принесены в дар турецкому султану индийскими послами. Полюбоваться на 10 небольших продолговатых диковинных плодов изумрудного цвета, султан разрешил лишь нескольким ближайшим придворных. Но… один плод бесследно исчез с подноса, что вызвало гнев восточного правителя. По его приказу, всем придворным, кто был допущен к заморским зеленым плодам, стража вспорола животы! Очевидно, не нашлось более гуманного способа выявить похитителя злосчастного огурца.

А вот первые рецепты засолки огурцов были изобретены еще в Древнем Риме. Тамошний император Тиберий настолько полюбил полезные зеленые овощи, что повелел своему садовнику с особым вниманием отнестись к выращиванию и содержанию огурцов на императорских грядках.

Изображения огурцов можно увидеть на древних фресках египтян, а также найти письменные упоминания о чудо-плодах у древних греков. Их полезные, и даже лечебные свойства изучались самим Гиппократом!

Уже в начале 17-го столетия появляются первые документальные упоминания о выращивании огурцов в России. По приказу царя Петра Первого, были построены большие теплицы, где выращивались исключительно огурцы. Овощ стал одинаково желанным как на пиршествах аристократов и царей, так и на скромных столах крестьян и бедных горожан. Не меньшую популярность получил и «огуречный напиток» - рассол, который на Руси стал лучшим лекарством от тяжелого похмелья.

Выращивание огурцов как домашний бизнес: выбираем лучшие сорта

Лучшие сорта для выращивания на открытом грунте

• Муравей F1 (изображение 1). Это ульстраскороспелый гибрид (плодоношение через 35-40 дней после появления всходов). Плоды – правильной цилиндрической формы, крупнобугорчатые, в длину – до 12 см. Сорт достаточно устойчив к заражениям ложной мучнистой росой.
• Маша F1 (изображение 2). Это высокоурожайный, ульстрасокроспелый гибрид, имеющий длительный период плодоношения. Плоды – крупнобугорчатые корнишоны цилиндрической формы. У этого сорта горечь отсутствует на генетическом уровне, поэтому плоды универсальны (хороши как в свежем виде, так и для консервации). Сорт устойчив к заражениям мучнистой и ложной мучнистой росой, а также к вирусу мозаики огурца.
• Конкурент (изображение 3). Это скороспелый сорт для засаливания с отличными вкусовыми качествами. Плоды имеют продолговато-овальную или цилиндрическую форму, в длину – до 12 см. Не подвержен заболеваниям мучнистой росой и бактериальной пятнистостью.
• Эвита F1 (изображение 4). Это гибридный раннеспелый, высокоурожайный сорт. Плоды – пупырчатые корнишоны, обладают отличными засолочными качествами, характеризуются отсутствием горечи. Сорт обладает сверхустойчивостью к наиболее частым заболеваниям огурцов.
• Леандро F1 (изображение 5). Это ранний высокоурожайный гибрид. Плоды покрыты крупными пупырышками. Хорошо подходит для засолки. Сорт устойчив к стрессовым климатическим условиям и растительным недугам.
• Фермер F1 (изображение 6). Это среднеспелый высокоурожайный гибрид с плодами длиной до 12 см. Сорт холодостойкий, не подвержен заболеваниям мучнистой и ложной мучнистой росой, оливковой пятнистостью.

Лучшие сорта для выращивания в тепличных условиях

• Клавдия F1 (изображение 7). Это среднеранний, высокоурожайный, самоопыляемый гибридный сорт. Плоды – корнишоны, длиной до 8-10 см. Отлично подходит для консервирования. Сорт стоек к наиболее распространенным болезням – мучнистой и ложной мучнистой росе, бактериозу, и т.д.
• Регия F1 . Это среднеранний гибридный сорт с крупнобугорчатыми плодами цилиндрической формы длиной 10-12 см. Плоды – без горечи, пригодны для употребления в свежем виде, засаливания, консервирования. Сорт устойчив к таким недугам, как мучнистая роса, огуречная мозаика, ложная мучнистая роса.
• Престиж F1 (изображение 8). Это самоопыляющийся скороспелый гибридный сорт с длительным периодом плодоношения. Плоды – корнишоны, отлично подходят для корсервирования. Сорт устойчив к стрессовым климатическим условиям и распространенным болезням огурцов.
• Изумруд F1 (изображение 9). Раннеспелый гибридный сорт с крупнобугорчатыми плодами цилиндрической формы, темно-зеленого цвета со светлыми полосами вдоль плода, без горечи. Длина плодов – 14-16 см. Сорт хорош как для потребления в свежем виде, так и для консервирования и засаливания. Растение устойчиво к возбудителю мучнистой росы.

Лучшие сорта для выращивания в домашних условиях (на балконах и подоконниках)

• Махаон F1 (изображение 10). Это скороспелый гибрид с плодами-корнишонами, длиной до 11 см и массой 60-110 г. Плоды имеют отличные вкусовые качества, без горечи. Хороши как для салатов, так и для засаливания и консервирования. Сорт устойчив к мучнистой росе, огуречной мозаике, оливковой пятнистости.
• Изящный (изображение 11). Среднеспелый универсальный сорт с периодом плодоношения 45-50 дней с момента появления всходов. Стоек к неблагоприятным погодным условиям и таким болезням, как оливковая пятнистость и мучнистая роса. Плоды – эллипсоидальной формы, массой 90-100 г, темно-зеленого цвета, мелкобугорчатые.
• Нежинский местный (изображение 12). Среднепоздний длинноплетистый сорт, с крупнобугорчатыми плодами удлиненно-яйцевидной формы, длиной 9-13 см. Это влаголюбивый сорт, стойкий к грибковым заболеваниям.

Домашний бизнес по выращиванию огурцов: на садовом участке или в теплице?

Пожалуй, это главная дилемма, с которой сталкиваются начинающие бизнесмены-фермеры. Каждый из этих способов имеет как свои «плюсы», так и свои «минусы». Поэтому перед тем, как организовать собственные огуречные грядке, стоит хорошенько взвесить все «за и против».

Выращивание огурцов на садовом участке

(изображение 13) Преимущества:

• Небольшие стартовые вложения. Семена или огуречная рассада, удобрения и садовый инвентарь – вот и все, что понадобится на первых порах для выращивания огурцов на своем садовом участке.
• Возможность использования обычного грунта. Огурцы – растения неприхотливые и не предъявляют особых требований к качеству грунта. Эта растительная культура предпочитают «обедненную» почву грунту, чересчур насыщенному удобрениями. Так что огурцы можно смело сажать на том же участке, где до этого произрастала, например, капуста.
• Естественное опыление цветков. В период цветения, всю работу по опылению огурцов, возьмут на себя пчелы. Так что, каких-то особых забот, период цветения и опыления растений, фермеру не доставит.

Недостатки:

• Сезонность урожая. Само собой, не стоит ожидать от огурцов, высаженных на садовом участке, круглогодичного плодоношения. Созревание и уборка плодов будут происходить лишь в теплое время года. Соответственно, и стоимость огурцов будет много ниже, чем тепличных, которые можно реализовывать в холодное время года по более высокой цене.
• Садовые вредители. Многочисленные растительные недуги и садовые паразиты – бич растений, высаженных на садовом участке под открытым небом. Вот и к огуречной рассаде фермерам следует быть особо внимательными – медянка, бактериоз, тля, все это может поражать листья, стебли и плоды растений.

Выращивание огурцов в теплице

(изображение 14)
Преимущества

• Возможность выращивать огурцы круглогодично. Никакой зависимости от сезонности – особый микроклимат теплицы позволяет собирать хороший урожай огурцов как в теплое, так и в холодное время года.
• Максимальное использование полезной площади под посадку рассады. Помимо стандартной, горизонтальной высадки грядок, фермеры все чаще используют метод вертикальной посадки огурцов. Он заключается в своевременном подвязывании побегов, которое формирует куст вертикально.
• Независимость от природных «капризов». Засуха или обильные осадки тепличным огурцам не страшны – а поэтому неустойчивые погоды никоим образом не скажутся и на качестве урожая.
• Сведение к минимуму заражения садовыми вредителями и растительными болезнями. В тепличных условиях, в отличие от открытого грунта, садовые вредители практически отсутствуют, да и наиболее распространенные болезни огуречных растений более редки. Ведь для посадки в теплицы, овощеводы стараются отобрать наиболее качественную рассаду, что, в закрытых тепличных условиях, сможет гарантировать нераспространение болезнетворных организмов.

Недостатки

• Высокие затраты. На постройку теплицы и монтаж всего необходимого оборудования (лампы дневного света, система полива), придется выложить кругленькую сумму. Например, выращивание огурцов в теплице площадью 200 кв. м., составит примерно 30 тыс. у.е. Плюс ежегодные расходы на коммунальные платежи, удобрения, рассаду, семена, зарплату рабочим – еще порядка 10 тыс. у.е.

Выращивание огурцов в зимний период: домашний бизнес в теплице

Тем, кто решил организовать бизнес на выращивании огурцов в зимний период в теплицах, стоит обратить внимание на следующие важные условия, гарантирующие успех:

• Создание благоприятного микроклимата внутри теплицы с помощью «правильных» материалов, из которых построена теплица, и ее техобеспечения (система полива, обогрева, и т.д.)
• Выбор в пользу наиболее урожайных сортов огурцов
• Выбор правильного грунта под рассаду

Материалы для изготовления теплиц:

1. Теплицы с металлическими каркасами. Это наиболее прочный и долговечный материал для теплиц, позволяющий эксплуатировать их на протяжении 10 лет и более. Наиболее популярными материалами для такого каркаса служат профильные трубы, арматура большого диаметра либо швеллера. Сверху каркас покрывается армированной полиэтиленовой пленкой. Чтобы металлическая основа не поддавалась коррозии из-за повышенной влажности внутри теплицы, трубы покрывают краской или лаком.
2. Теплицы с деревянными каркасами. По своим техническим свойствам, деревянные каркасы уступают металлическим. Их срок службы – гораздо меньший, так как дерево сильно подвержено негативному влиянию климатических воздействий. Преимущество же таких теплиц в том, что их легко можно сделать своими руками. И, как правило, это очень небольшие конструкции, рассчитанные на выращивание овощей и фруктов «для себя». В паре с деревянными каркасами, чаще всего используют пленку, стекло или сотовой поликарбонат.

Описание теплицы и о том, как можно построить ее своими руками – в следующих видео:

Оборудование для теплицы

• Система автоматического полива. Эта система удобна тем, что позволяет использовать при орошении почвы водорастворимые удобрения, которые попадают в грунт вместе с водой.
• Система освещения. Оптимальный вариант – системы для теплиц из светодиодных ламп. Благодаря их освещению, процесс фотосинтеза в растениях протекает быстрее. Кроме того, эти лампы долговечны и энергосберегающие.
• Котел. Котел для обогрева воздуха в теплице, лучше всего приобретать универсальный, т.е., работающий на жидком, твердом топливе и газе.
• Комплекты для обогрева почвы.

Так, на теплицу в 200 кв. метров, нам понадобятся: 4 системы автоматического полива, 1-2 котла, 40-50 ламп со светодиодами, 15 комплектов для обогревания почвы.

Где купить оборудование для теплиц? – Самый быстрый и верный способ ознакомиться с ценовыми предложениями на оборудование для теплиц, и приобрести его – это специализированные сайты производителей такой техники в Интернете или виртуальные торговые площадки:

Украина:

• PROM.UA
• FLAGMA
• ООО "Компания Кубометр"

Россия:

• ЧП «ТехАТОМ»
• АгроСервер.ру
• Компания Норма
• Агроинформер

Грунт для теплиц

1-й слой: старые опилки, перемешанные с мочевиной или аммиачной селитрой из расчета: на 1 кг опилок – 55 г удобрений.

2-й слой: сено, посыпанное сверху мочевиной. Норма та же – 55 г удобрения на 1 кг сена.

3-й слой: почва (можно использовать компост), смешанная с биоудобрениями (на основе навоза или куриного помета) и минеральными удобрениями (до 60 г на 1 кв. м) – суперфосфатами.

Грунт должен нагреться до температуры +16 градусов – лишь тогда можно приступить к высаживанию рассады.

Посадка огурцов в теплице

В отличие от посадки шампиньонов , которые можно только засевать, притом в определенную среду, выращивать огурцы в теплице можно двумя способами, и это не требует особых усилий и подготовки:

• Семенами(изображение 15)
• Готовой рассадой (изображение 16)

Второй способ – наиболее распространенный среди овощеводов. Пересаживать рассаду можно в тепличный грунт, когда соблюдены следующие условия:

• На кустике рассады появляются 2-3 листочка
• Температура воздуха в теплице днем – не выше 18 градусов, а ночью – не ниже 15 градусов

Высаживание огуречной рассады в теплице:

• С помощью садового инструмента, определите местоположение будущей грядки и выкопайте лунки для рассады (на расстоянии – не менее 50-60 см друг от друга)
• Возле каждого высаженного куста вставьте в грунт деревянную палку или металлический шест, к которому куст, по мере роста, будет подвязываться. О правильном подвязывании огурцов, рассказывается в видео:
• Рассаду высаживают в лунку вместе с комком земли, в котором она росла. В противном случае, выдернув куст из почвы для пересадки, можно повредить корневую систему и растение может погибнуть.

Полив. Полив рассады в тепличных условиях, проводят спустя несколько дней после ее высаживания. Это время необходимо растениям для акклиматизации. Оптимальная форма полива – капельный полив. Такой полив и воду экономит, и хорошо насыщает грунт влагой.

Подкормка. Удобрять растения, высаженные в теплице, можно лишь после того, как рассада хорошо примется и начнет активно расти.

Весь процесс высаживания огуречной рассады в теплице, можно проследить на видео:

Выращивание огурцов как домашний бизнес: от посадки до сбора урожая

1. Подготовка семян к посадке. Возьмем полновесные, крупные семена, что прошли предпосевное прогревание. Это значит, что семена на протяжении месяца держали в теплом месте или близ отопительных приборов (при температуре + 25 градусов). Для обеззараживания семян используется раствор из 100 мл воды и 30 г чесночной мезги. В этом растворе семена вымачиваются на протяжении часа.

   Наши семена обеззаражены – теперь мы должны вымочить их в течение 12 часов в растворе из 1 л воды, 1 ч. л. древесной золы и 1 ч. л. нитрофоски. После – промываем семена чистой водой и укладываем на 2 дня на влажную ткань, чтобы они набухли, но еще не проросли. После – для закалки – помещаем семена еще на сутки в холодильник. СЕМЕНА ГИБРИДНЫХ СОРТОВ В ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКЕ НЕ НУЖДАЮТСЯ!!!!

   Где приобрести семена? Сельскохозяйственные ярмарки, садовые центры, питомники, и, наконец, Интернет. Главное – следует приобретать семена у авторитетных, хорошо зарекомендовавших себя фермерских хозяйств, которые могут дать гарантию качества на свой посевной материал.

   Интернет-сайты, продающие семена огурцов:

   Украина:

   • Интернет-магазин «Агромаркет». На сайте можно приобрести семена 300 сортов огурцов, в том числе и самоопыляющихся сортов, и сортов, что одинаково хороши как для посадки в открытый грунт, так и для тепличных условий (сорта Мирабел F1, Артист F1 и др.)
   • Сайт Агро-Стор. Специализированный интернет-магазин для садоводов предлагает широкий выбор семян (в том числе, и огурцов). В числе прочих услуг сайта – возможность сделать возврат или обмен, а также приобрести товар со скидкой.
   • Интернет-магазин «ПРОФ-насіння». Сайт предлагает широкий выбор гибридных сортов огурцов, пригодных к посадке как на открытом грунте, так и в теплице или в домашних условиях.

   Россия:

   • Интернет-магазин «Агро-SOS». Сайт предоставляет широкий выбор семян огурцов как в розницу, так и оптом и гарантирует оперативную доставку заказанного товара по всей территории России. Сервис-служба интернет-магазина работает 24 часа в сутки.
   • Интернет-магазин «Семена тут». На сайте в продаже – семена лишь хорошо зарекомендовавших себя в отечественной селекции огурцов. Быстрая доставка и подробная инструкция на сайте о том, как правильно высадить огурцы семенами – приятный бонус к покупке.
2. Высевка семян. Наиболее благоприятным временем для высевки семян считается середина весны, т.е. апрель. Высеивают семена в небольшие емкости высотой 10-12 см (пластиковые стаканчики, керамические вазоны, и т.д.)

   Грунт для семян изготавливается по формуле 1 часть древесных опилок + 2 части торфа + 3 части перегноя. На 10 литров этой органической смеси, следует добавить 2 ст. л. древесной золы + 1,5 ст. л. нитрофоски. Готовой смесью наполняем емкости, высаживаем в них пророщенные семена (по 1 штуке на емкость) и немного увлажняем грунт. Уже через месяц у нас появится огуречная рассада.

   При появлении у рассады двух листочков, ее следует подкормить. Готовим для этого питательную смесь: 3 л теплой воды + 3 ч. л. нитроаммофоски или нитрофоски. В течение всего периода выращивания рассады, поливаем ее 1 раз в неделю, хорошо проливая всю емкость.

   Оптимальная температура помещения с рассадой – 26-30 градусов. Если листики рассады имеют нездоровый, желтоватый оттенок – снижаем температуру до 23 градусов. Оптимальная влажность воздуха должна быть на уровне 70-80%.

3. Посадка огурцов в грунт. Для огурцов подходит практически любая земля, но оптимальным вариантом будет изготовление специального грунта, на котором рассада хорошо разрастется, и будет обильно плодоносить. Для этого смешаем 1 часть древесных опилок с 1 частью перегноя, 1 частью дерновой земли и 6 частями торфа.

   Выбираем для огурцов спокойный, защищенный от ветров участок. Сформировываем грядки и проливаем их раствором из 10 л горячей воды и 1 ч. л. медного купороса, исходя из расхода 3 л раствора на 1 кв. м. почвы. Оставляем на сутки. Высаживаем рассаду вертикально, делая лунки глубиной около 5 см, и на расстоянии друг от друга в 60 см.

4. Правила ухода за огурцами.
   • Борьба с сорняками. Следите, чтобы грядки с огурцами были очищены от сорняков! Для этого рекомендуется периодически рыхлить грядки на протяжении первых 3-х недель на глубину 2-4 см. По прошествии этого времени, рыхлить можно реже – 1 раз в неделю.
   • Полив. Огурцы любят обильный полив, поэтому до периода цветения, их рекомендуется поливать раз в неделю, а в период плодоношения – 2 раза в неделю. ДЛЯ ПОЛИВА ПРИГОДНА ЛИШЬ ТЕПЛАЯ ВОДА!!! Огурцы нельзя поливать из шланга! Нельзя поливать и сами растения – лишь почву!!! Если вода недостаточно хорошо впитывается в грунт – можно с помощью вил сделать небольшие углубления в почве между рядами.
   • Подкормка. Схема подкормки огурцов очень схожа с удобрением грунта при выращивании лилий. В тепличных условиях , подкормку огурцов проводят 5 раз с помощью органических и минеральных удобрений. 1 раз – подкормка растений в начале цветения. Делаем раствор: 10 л воды + 1 ч. л. мочевины + 1 ч. л. сульфата калия + 1 ч. л. суперфосфата + 1 стакан коровяка (можно заменить на 1 ст. л. гумата натрия). В открытом грунте , в период плодоношения, огурцы подкармливают 4 раза. Для первой подкормки готовим раствор из 10 л воды, 1 ст. л. нитрофоски, 1 стакана куриного помета, перебитого в кашицу. Последующие подкормки проводим по такой схеме: 10 л воды + 1 ст. л. нитрофоски + 0,5 стакана коровяка. Куриный помет и коровяк всегда можно заменить гуминовыми удобрениями: «Кормилец», «Плодородие», «Идеал». Приобрести эти удобрения, как и специальные смеси для подкормки огурцов («Террафлекс», «Чистый лист», и т.д.), можно в садовых центрах или на специальных сайтах для садоводов:

     

     

     

     

     

     • Интернет-магазин «Семена почтой»
     • Интернет-магазин АГРО-Store
     • Интернет-магазин "Щедрая Грядка"
     • ООО "Подворье "АЛЬБИН"
     • Интернет-магазин GAZONOV.COM
   • Подвязка растений. Подвязывание побегов огурцов нужно проводить регулярно, по мере их роста.
   • Сбор урожая. Сбор плодов следует проводить регулярно, 2-3 раза в неделю. Таким образом, Вы стимулируете высокую урожайность растений в будущем.

Болезни и вредители огуречной рассады и способы борьбы с ними

1. Мучнистая роса (изображение 17). Это поражение растения особым видом грибка. Симптомы: появление белых пятен на листьях, реже – на стеблях растений. Лечение: при появлении первых симптомов, листья опрыскиваются раствором коровьего навоза (10 л теплой воды + 1 ст. л. кашицеобразного коровяка + 1 ст. л. мочевины). Процедуру следует проводить раз в 8-9 дней.
2. Пероноспороз (ложная мучнистая роса) (изображение 18). Симптомы: на верхней части листа появляются угловато-округлые пятна желтоватого цвета, а на нижней – налет беловатого или сероватого оттенка. Лечение: при выявлении болезни, следует сразу же прекратить полив и подкормку растений, а листья опрыскать раствором оксихома (2 таблетки на 10 л воды).
3. Кладоспориоз. Симптомы: появление на листьях круглых темных пятен, которые затем высыхают. Лечение: обработка растения 1% раствором бордоской смеси.
4. Склеротиния (белая гниль) (изображение 19). Симптомы: белый налет на стеблях и листьях огуречных кустов, который размягчает ткани и приводит к их загниванию. Лечение: пораженные участки обрезаются, а помещение (если это теплица или квартира) – хорошо проветривается.
5. Корневая гниль. (изображение 20). Симптомы: бурый налет на корнях и стеблях, сильное замедление роста растений. Лечение: как таковое отсутствует. В качестве профилактики, рекомендуется дезинфекция теплиц раствором хлорной извести (4%).
6. Оливковая пятнистость (изображение 21). Симптомы: круглые пятна-язвы на плодах, заметное искривление плодов, потеря товарного вида. Лечение: отсутствует. Профилактика: утилизация плодов с первыми признаками заболевания, регулярная дезинфекция теплиц, уничтожение растительных осадков после снятия урожая, недопустимость сквозняков.

Наиболее распространенные заболевания огурцов и народные методы борьбы с ними, описаны в видео:

Выращивание огурцов как домашний бизнес: подсчитываем расходы

1. Семена. Стоимость хороших, отборных, гибридных семян обойдется примерно в 50-60 у.е. за 1000 штук. Покупать семена упаковками, по 10 шт. – не так выгодно, они выйдут дороже. Лучше брать посадочный материал у оптовых реализаторов.
2. Строительство теплицы. Стандартная теплица на 200 кв. м обойдется примерно в 15-20 тыс. у.е.
3. Оборудование для теплицы обойдется начинающему предпринимателю-овощеводу в 10-15 тыс. у.е.
4. Дополнительные расходы. Удобрения, коммуникации, коммунальные платежи, зарплата наемным рабочим – это еще порядка 6-8 тыс. у.е.

Итого, на первых порах, строительство и обслуживание теплицы обойдется овощеводу порядка 32-43 тыс. у.е.

Если со временем бизнес будет процветать и разрастаться, то фермеру понадобятся дополнительные расходы на транспортировку продукции, закупку топлива для обогревающих теплицу котлов, наем новых рабочих, и, соответственно, увеличение фонда заработной платы и поиск бухгалтера для ведения финансов фермы.

При правильном уходе, можно собирать до 30-40 кг огурцов с 1 кв. м. Итого, тепличный урожай огурцов составит около 6-8 т огурцов за один раз. Учитывая, что в теплице огурцы могут приносить урожаи по 4-5 раз в год, подсчитаем количество собранного урожая – это примерно 25-40 т!

Рынки сбыта продукции

• Сети супермаркетов
• Кафе, рестораны
• Госучреждения (столовые школ, детских садов, заводов, государственных учреждений)
• Сельскохозяйственные рынки
• Цеха и заводы, занимающиеся переработкой и консервацией огурцов

Перспективы развития домашнего бизнеса по выращиванию огурцов

1. Выращивание все новых сортов. Например, если Вы изначально занялись выращиванием корнишонов, можно дополнительно высадить рассаду пикулей или зеленцов. Таким образом, Ваш «ассортимент» расширится, что скажется и на повышении спроса на Вашу продукцию
2. Открытие собственных торговых точек. Всегда выгоднее самому реализовывать продукцию конечному покупателю, нежели сбывать ее по сниженной цене перекупщикам. А потому, открытие собственных торговых точек на рынках города – способ увеличить свой доход от реализации урожая.
3. Наращивание объемов. Если бизнес идет успешно, можно расширять площади под посадку новых сортов огурцов, и, соответственно, наращивать объемы урожая и увеличивать, таким образом, свои доходы.
4. Продажа семян. Еще одной статьей доходов может стать продажа семян огурцов. Но это должны быть семена высокого качества, как правило, гибридных сортов. Для этой цели выращиваются отдельные грядки огурцов, идущие исключительно на получение семян.

Понравилась статья? Посоветуй друзьям: